ケーキ型

この商品について

ケーキ型は、生地を流し込んで焼き上げるための金属製の型です。資料で紹介されているのは5号のデコレーションケーキ型で、底が外れる底取れタイプです。焼き上がったあとに底板を下から押し上げるだけでケーキを取り出せるため、型の側面にナイフを入れる手間が省けます。素材はスチール製で、熱の伝わりが早く、底から側面まで均一に熱が入ります。基本のスポンジケーキを焼く用途に向いており、焼きムラや生焼けが起きにくいとされています。

• 5号のデコレーションケーキ型で、底取れタイプ
• スチール（スズメッキ）製
• 焼き上がり後、底板を下から押し上げてケーキを取り出せる
• 底から側面まで均一に熱が入り、火通りが早い
• 110円（税込）で販売されていた

購入・使用時の注意

• 焼き上がったケーキの取り出しは底板を押し上げる方式のため、底板の外れ方を確認してから使うとよい