梅酒

この商品について

梅酒は、未熟な梅の実に砂糖を合わせ、焼酎や日本酒で漬け込んだ日本の果実酒です。青い梅由来の爽やかで甘酸っぱい風味が特徴で、冷やして飲まれることが多く、そのまま楽しむほか、炭酸水で割ると手軽に味わえます。アルコール度数は一般に10〜15%程度ですが、種類によっては20〜25%に達するものもあります。味わいは梅の種類や砂糖の量によって変わり、料理ではジャムやゼリー、ケーキなどのお菓子作りにも使われます。

• 未熟な梅の実、砂糖、焼酎または日本酒で作られる
• アルコール度数は一般に10〜15%程度
• 種類によっては20〜25%に達するものもある
• 冷やして飲むことが多い
• 炭酸水で割って飲む楽しみ方がある
• ジャムやゼリー、ケーキなどのお菓子作りにも使われる
• 味は梅の種類や砂糖の量によって甘め・酸味寄りなど変わる

購入・使用時の注意

• アルコール度数は種類によって差が大きいため、表示を確認するとよい
• 味の甘さや酸味は製品ごとに異なる