成城石井 — デスク用品・事務用品
キャビア
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この商品について
キャビアはチョウザメの魚卵を塩漬けにした高級食材で、資料では成城石井などで扱われていることが紹介されています。カルディでは本物のキャビアは扱われず、似た見た目のランプフィッシュキャビアが置かれている例が示されています。100円ショップで扱われるという記述は資料にはありません。
- チョウザメの魚卵を用いる食材で、粒の大きさや風味は銘柄によって異なる
- 成城石井ではフランス産のオシェトラキャビアが扱われている
- フランス産の例はアキテーヌ地方ジロンド県を中心に養殖されている
- 中粒でナッツのようなコクのある風味が特徴とされる
- カルディではランプフィッシュキャビアという代替品が売られている
- ランプフィッシュキャビアはヨコズナダンゴウオの卵で、チョウザメのものより色が黒い
- ランプフィッシュキャビアは比較的手頃な価格で買える
購入・使用時の注意
- カルディでは本物のキャビアは取り扱いがないとされている
- ランプフィッシュキャビアは原料がチョウザメではないため、キャビアとして購入する場合は表示を確認する必要がある
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- 取扱店舗
- 成城石井
- 分類
- 文具 / デスク用品・事務用品
- 季節
- 通年
- 初回観測
- 2026-10-02
- 商品ID
- jcp_028618
