石焼ビビンバ鍋

この商品について

天然石の器で作られた、ビビンバなどを熱々のまま供するための鍋です。直径18cmのサイズで、専用の木製台が付属しています。石は蓄熱性が高く、食材の温かさを保ちやすいのが特徴です。ずっしりとした重みがあり、熱を逃がしにくい構造になっています。使用前には、塩水での煮沸と食用油の塗り込み、弱火での加熱といった「油ならし」が必要です。このひと手間で石の表面に油の膜ができ、食材がこびりつきにくくなります。

• 天然石（角閃石）製の鍋
• サイズは18cm
• 専用の木製台が付属する
• 購入当時の価格は1,290円（税込）と記録されている
• 石は蓄熱性が高く、熱を逃がしにくい

購入・使用時の注意

• 購入後すぐに肉を焼かず、塩水で20分ほど煮沸してから使う
• 完全に乾かした後、食用油を内側に塗り込み、弱火で加熱して油を染み込ませる