エバミルク

この商品について

エバミルクは、牛乳から水分を蒸発させて濃縮し、砂糖を加えずに仕上げた乳製品で、コンデンスミルクとは異なり無糖の練乳ではなく濃縮乳として使われる。お菓子作りではプリンやパンナコッタ、アイスクリームに、料理ではタイカレーやクリームスープ、グラタンに使われ、コーヒーや紅茶に加えてミルクティーにもよく合う。パン作りでは食パンやロールパン、菓子パンの生地に加えて風味とコクを出すのに役立つ。カルディコーヒーファームでは、ネスレ カーネーションの410g缶などのブランドや、タイ産のエバミルク各種が扱われている。

• 主な用途はお菓子作り、料理、ドリンク、パン作り
• お菓子作りではプリン、パンナコッタ、アイスクリームに使われる
• 料理ではタイカレー、クリームスープ、グラタンに使われる
• ドリンクではコーヒー、紅茶、ミルクティーに使われる
• カルディではネスレ カーネーションの410g缶などが扱われている
• カルディではタイ産のエバミルク各種が扱われている

購入・使用時の注意

• 店舗によって在庫状況が異なる
• 購入前に店舗へ電話で確認するのがよい