シャリ

この商品について

シャリは寿司飯のことで、資料では酢飯を作るための木製の寿司桶（さわら材）が扱われている。木製の桶は水分を吸って飯がくっつきにくく、ご飯の仕上がりを左右する道具として紹介されている。資料で取り上げられているのは無印良品の寿司桶であり、ダイソーの品として書かれてはいない。ダイソーにはプラスチック製や安価な木製の桶があると比較されているが、それらは別の商品として扱われている。

• 資料では無印良品の寿司桶（さわら材）が取り上げられている
• 無印良品の寿司桶の価格は3,000円〜4,000円と書かれている
• ダイソーのプラスチック製・安価な木製桶は、吸水性が低くシャリがベチャつきやすいとされている
• 木製の桶は使う前に水で濡らし固く絞った布巾で拭くと、ご飯がくっつきにくくなる
• 洗った後は直射日光を避けて陰干しすることが大切とされている

購入・使用時の注意

• 木製の桶はカビが大敵のため、洗った後は風通しの良い場所でしっかり乾燥させる必要がある
• 洗剤は最小限にし、油汚れがなければ洗剤なしでも水洗いできるとされている
• 使用中に出る樹脂のベタつきはさわら材特有の成分で、気になる場合は消毒用アルコールで拭くとよい