ケーキフィルム

この商品について

ケーキの側面を覆って形を整えるための透明なシート状の製菓用品。ケーキの周囲に巻いて生クリームなどを流し込んでも破れにくく、側面をきれいに仕上げたいときに使える。初心者でも扱いやすいという評価がある一方、厚みが薄いため重さのあるムースや多層のケーキには不安が残るとされる。軽めのケーキに向いており、ケーキの高さよりフィルムの丈が少し足りないと感じる場合もあるので、作るケーキの高さに合わせて選びたい。

• 側面をつるんと仕上げられる
• 生クリームを流し込んでも破れたりヨレたりしにくい
• 初心者でも扱いやすい
• 高さがやや足りないと感じられることがある
• 厚みが薄く、重たいムースや多層ケーキには不安がある
• 静電気でくっつきにくい場合がある

購入・使用時の注意

• チョコレートムースや多層ケーキなど重いケーキには向かない可能性がある
• ケーキの高さに対してフィルムの丈が足りないことがある
• 静電気で貼り付きにくいので、貼る際は注意する